Rosca de Reyes Light – opción vegana – integral y sin tacc
La tradicional rosca de Reyes que se come cada 6 de enero, cuando chicos reciben los regalos de Melchor, Gaspar y Baltasar, se trata de una masa suave y esponjosa con…
¿Cómo cocinar soja texturizada?
La soja texturizada es un ingrediente muy común en la cocina vegetariana y vegana, un producto con mucho volumen y poco peso, que nos hace recordar a los cereales de desayuno…
MANTECOL CASERO (O HALVA GRIEGO)
Versión vegana de mantecol casero. ¿¿¿¿Se animan a probar?????? Es una bomba Irresistible, el tema es lograr que llegue entero a la mesa navideña. OINK. Ingredientes: 70 grs azúcar, cualquiera…
Ensalada César reversionada
El calorcito de esta época del año nos invita a comer platos frescos. Acá te damos ideas para reversionar esta ensalada típica con reemplazos super ricos. Ingredientes originales: hojas verdes…
Ensalada Detox
Si te gustan los sabores exóticos, un poco picante, agridulce, sabroso, refrescante. Si un finde te mataste comiendo y necesitas darle un respiro a tu panza, esta ensalada es para…
Conserva de tomates secos en oliva
Desde que vivo en Bariloche, las estaciones del año las vivo mucho más conectada con los tiempos de la naturaleza. En verano, todo el día afuera, sol, playa, asaditos, salidas…
Queso vegano
Versión super fácil con un paquete de Rawmesan. Yo le agregué provenzal a la mezcla para darle un touch saborizado. Podes probar con pimentón ahumado, o algunas hierbas secas como…
SMOOTHIE DE MELÓN Y MARACUYÁ
En verano las frutas y verduras abundan y tenemos muchas opciones, hace calor y todo invita a una alimentación cruda, colorida, liviana. Pero en invierno...y en especial en clima frío…